LA CARTA – Segundos
TACOS DE ARRACHERA
Centro de lomo de ternera marinada y servida con tortillas de harina, guacamole, lechuga y pico de gallo.
FAJITAS. POLLO, TERNERA O GAMBAS… CON QUESO?
Pimiento verde y rojo, cebolla y tortas de harina con salsa.
FAJITAS DE POLLO
Con queso, pimiento verde y rojo, cebolla y tortas de harina con salsa.
BURRITO DE TERNERA
Con torta de harina, guacamole, queso fundido y salsa de tomate.
BURRITO DE TINGA
Con torta de harina, carne de ternera salteada con vegetales y 3 quesos fundidos al horno con aguacate.
MOLCAJETE PRE HISPÁNICO
De ternera (también de pollo o gambas) con salsa roja, cebolla crujiente y aguacate servido con tortas de harina .
FAJITAS DE GAMBAS
Con pimiento verde y rojo, cebolla y tortas de harina con salsas (con queso, opcional).
BABYRIBS
Costilla de ternera al horno acompañada de arroz mexicano, frijoles, patatas y salsa BBQ.
COSTILLAS DE CERDO
Costillas con arroz mexicano, patatas, ensalada y salsa BBQ.
COCHINITA PIBIL
Sabroso cuello de cerdo con salsa pibil acompañado de cebolla al limón con torta de maíz fresco.
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