LA CARTA – Primeros
GUACAMOLE
Aguacate triturado con cebolla, tomate fresco y totopos de maíz.
PLATO MIXTEXO
Antojitos mexicanos (mini quesadillas, 1/2 ración de alitas, 1/2 ración de pieles de patata, guacamole y 1/2 de nachos.
ENSALADA TIJUANA
Mezclum de lechuga con pollo, queso fresco y beicon con vinagreta de mango.
NACHOS
Snacks de maíz con judías, queso, jalapeños y salsa de tomate (pídalos sencillos, con chili de ternera o pollo con cilantro).
GRINGA
Tortilla de harina rellena de queso, carne de cerdo adobado con piña y pico de gallo.
CHORIQUESO
Queso fundido con chorizo servido con tortas de harina y pico de gallo con jalapeños.
ALAS DE POLLO
Alas de pollo fritas con salsa picante o BBQ.
CHAMPIÑONES AL MOJO
Salteados con aceite de chile guajillo, cebolla y gambas.
PIELES DE PATATA
Pieles de papas fritas con beicon, queso y crema agria.
CHAMPIQUESO
Queso fundido con champiñones servido con tortas de harina y pico de gallo con jalapeños.
CEVICHE ACAPULCO
Deliciosos dados de emperador con aguacate, cebolla morada, tomate, aceite, jugo de lima, cilantro (suavemente picante) servido con totopos.